El Sistema nervioso consta del Sistema nervioso central y periférico. El centro, que consta del cerebro y la médula espinal, controla los órganos de los sentidos y el sistema musculoesquelético. El Sistema Nervioso periférico, paralelamente, se divide según la naturaleza de la reacción en somático o voluntario, constituido por los nervios craneales y espinales provenientes de la médula espinal, y autosuficiente o vegetativo. Este Sistema Nervioso vegetativo se entiende bajo simpático, parasimpático y gastroentérico. El sistema nervioso es el delegado de la transmisión de información a través de procesos bioquímicos como la bomba Na/K que caracteriza la conducción de tipo activo que transmite la estimulación nerviosa a través de los axones neuronales a través del movimiento del potencial de acción y a través de sustancias o moléculas como los neurotransmisores involucrados en comunicación entre neurona y neurona o entre neurona y área postsináptica y se ocupan de la transmisión fisiológica de información a los órganos diana.
Los principales neurotransmisores que trabajan en el sistema nervioso central está representado por glutamato, GABA, serotonina y dopamina. En el sistema parasimpático, el principal neurotransmisor es la acetilcolina, y en el sistema simpático, la adrenalina y la norepinefrina. El sistema nervioso autónomo, a través del simpático y parasimpático, controla las funciones de los sistemas respiratorio, circulatorio, digestivo, genitourinario, provocando reacciones antagónicas para que su funcionalidad sea equilibrada.
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